詩人說，我不在家，就在咖啡館；
我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上‧‧‧

臻咖啡，讓你在家就像在咖啡館！

在家享受香醇咖啡  
不需高深的技巧
也能品嚐咖啡王子級的手藝


臻咖啡達人 教你品嚐....

瓜地馬拉安提瓜咖啡豆
迷人的花香味
入口甜美柔和的柑橘味
是瓜地馬拉最具代表性的咖啡

＊中深焙處理，突顯出特有之煙燻味與香料氣息！

＊花香、與飽滿的水果甜香，啜飲入口
如乍放柑橘與桑椹水果茶的清香甜味
亦且類似品嚐紅酒的餘韻！

＊獨特的煙燻味與明亮的酸，是安提瓜產區咖啡的特色！



瓜地馬拉安提瓜咖啡豆
國際級雨林認證，享受香醇咖啡，也不影響熱帶雨林生態！


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◎烘焙度說明
•LR淺度烘焙(Light Roast)-
第一爆剛結束，香氣酸度最強烈，一般都用於杯測，測試咖啡豆本質的優劣。
•CR城市烘焙(City Roast)-
第一爆結束30秒至60秒之間，此一區段香氣酸度明顯，後段甜味回甘些微增加。
•C+R城市烘焙略深(City+Roast)-
第一爆結束60秒至還未到第二爆的程度，香氣酸度在此稍微轉弱，後段甜味回甘增加，此時均衡度最好，精品咖啡大都用此烘焙度來呈現。
•FCR深城市烘焙(Full City Roast)-
第二爆開始至30秒的程度，香氣酸度慢慢轉弱，焦化出現，此時甜味最明顯。
•FC+R深城市烘焙略深(Full City+ Roast)-
第二爆30秒至60秒之間的程度，香氣低沉，酸度幾乎消失，焦化帶出如巧克力般的甜苦味。
•VR維也納式烘焙(Vienna Roast)-
第二爆60秒至90秒之間的程度，煙燻香味，酸度消失，苦味最高的程度。

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追求簡單但是深邃的真咖啡味

現今台灣咖啡品牌甚多
可是製作的產品
一直停留在『即溶咖啡』和『罐裝咖啡』的水準

國人對咖啡的接受度越來越高
使得咖啡飲品躍居飲料類之冠
然而，這些產品對台灣的咖啡文化似乎幫助不大！

臻咖啡有鑑於此，乃自創品牌
陸續推出系列精緻產品
期盼國人對咖啡的認識、品味、鑑賞能更上層樓
以提昇生活品質！




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