摩卡咖啡 Mocha

被稱為咖啡發源地的衣索匹亞,以其所生產的 "摩卡-Mocha" 咖啡最為有名,豆子呈青綠色,在西方"Mocha"除了是咖啡品種名稱之外,同時也是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的器具,摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱,喝起來帶有獨特果酸,具有咖啡因含量少的特色,用來調配咖啡或單品皆佳的理想品種。


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