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保留咖啡最新鮮、最原香口味

 【虹喬】瑪拉果吉貝咖啡
*產地:哥倫比亞。
*味道:清香淡雅。
*烘焙度:宜輕、中度烘培。

*生產於哥倫比亞區域的美得林 (Medellin) 產區,年產量約1500袋,一年採收一次,其顆粒較一般豆大一倍,故當地人稱這種豆叫『大象豆』。
瑪拉果吉貝咖啡,口感順口舒暢,與藍山咖啡的口味不相上下,清香淡雅爽口,餘韻飽滿,叫人驚嘆!

 

咖啡豆烘焙度說明
淺烘焙:微酸回甘。
中烘焙:酸苦適中。
深烘焙:濃苦度高。

咖啡粉研磨度說明
細粉末1號粉末,適用於義式咖啡機或摩卡壺。
中粉末2號粉末,適用於濾泡式濾紙沖泡或小家電咖啡機。
粗粉末3號粉末,適虹吸式咖啡蒸煮機。

新鮮包裝說明
咖啡豆新鮮包裝之秘密武器,就是『單向排氣閥』。
烘焙完成的咖啡豆,用鋁箔袋密封包裝起來,可避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸,導致香味迅速散發及酸化。
烘焙後的咖啡豆,會自然散發出二氧化碳,如積留在包裝袋內,會影響咖啡豆品質,而鋁箔袋上的『單向排氣閥』,可讓袋內多餘的氣體排出。選購咖啡豆時,可擠壓包裝袋,從排氣閥聞出香味。
『單向排氣閥』咖啡袋,可隔絕包裝袋外的光線與空氣侵入,使咖啡豆能在最佳的保存狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味。

虹喬咖啡成立於民國78年,是台灣最專業的咖啡進口烘焙商。20多年來,進口各國頂級咖啡生豆,配合電腦化控制技術,由具十幾年以上炒豆經驗的烘焙師傅嚴謹控制下,確保咖啡豆品質的穩定和衛生,並提供予全國各大餐飲業使用,贏得顧客的信賴與讚譽!

咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木,其果實呈紅色或黃色,內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。
    目前全球約有 66 個國家種植咖啡豆,而其中又可分類為 Arabica (阿拉比加)Robusta
(
羅姆斯達)Liberica (利比里加)三種。
    Arabica 為目前最大宗的主要咖啡豆品種,產量約佔80%,其香味、品質均較為優秀。而 Robusta 因品質較差,所以多用來製成即溶咖啡。Liberica 因為產量少,很少被提及。
    咖啡的特有香味,令人難以抗拒,其獨特的風味,更使得人人愛喝!

 









 




 




 


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